CREME CITRONEE AU COULIS DE POMMES
INGREDIENTS 2 verres de lait 1 verre de sucre ou plus selon goût 1/2 paquet de sucre vanillé 1 pôt de flan dessert au caramel (soumam de ...

CHORBA FRIK - SOUPE BLES VERT
INGREDIENTS 500g gigot agneau 500g tomates fraiches 1 bouquet de coriandre 3 courgettes 1 poivron Pois chiches 2 cuil.à soupe d'huile 1 verre ...

CHORBA FRIK - SOUPE BLES VERT
INGREDIENTS 500g gigot agneau 500g tomates fraiches 1 bouquet de coriandre 3 courgettes 1 poivron Pois chiches 2 cuil.à soupe d'huile 1 verre frik ...

Lasbanne (boulettes de semoule berbères)
Lasbanne (boulettes de semoule berbères) Recette typique de Kabylie, un plat familial riche et complet. Recette préférée de mon mari. Recette proposée par Tassadit Mouloudj Ingrédients / pour 6 personnes Pour la ...

couscous berbère aux 9 légumes à la vapeur
Ingrédients : 300 g de couscous fin 6 CS d'huile d'olive d'Algérie (recommandé) 100 g de beurre Sel 1 courgette 1 carotte 1 navet 1/2 poivron jaune 100 g de petits pois frais ou surgelés 50 g de haricots verts ...

Thichoufthin (crêpes kabyles en sauce)
C'est un plat très ancien qui est connu dans beaucoup de régions de la Kabylie, préparé souvent durant l'hiver. C'est délicieux et pas trés compliqué à préparer, voici la recette: Ingrédients: Pour ...

Galette kabyle arhlum
La différence entre la galette kabyle (Arhlum, aghroum) et la galette des autres régions de l’Algérie comme la kesra algerienne ou khobz ftir, Rakssisse : c’est l’utilisation de l’huile d’olive. ...

AGHROUM AKOURANE (le pain dur)
C’est un pain fondamental sur toutes les tables des kabyles, il est croustillant, appétissant. d'ailleurs il ne quitte jamais la table chez les kabyles. malgrés l'avenue de la ...

Tkourbabines - Boulettes de Semoule Berbères
INGRÉDIENTS Pour 6 personnes : Ingrédients Pour le bouillon : 1 kg de viande d’agneau (ou d’une autre viande selon goût) 2 gros oignons 250 g de carottes 250 g de haricots secs trempés ...