Souk Ahras. Marché des fruits et légumes « new-look » et projets en vue
L?organisation du marché des fruits et légumes à Souk Ahras n?est pas une sinécure, nous ont confié à l?unisson un groupe de commerçants qui ont émis, par la même occasion, le v?u d?assurer l?acheminement de la marchandise depuis la source dans les meilleures conditions. Le marché de gros, point nodal du circuit, connaît depuis peu une nette amélioration en matière d?hygiène et de contrôle de la qualité des produits exposés. « Nous avons longtemps vécu dans la gadoue, les immondices qui jonchent le sol à longueur d?année, les odeurs pestilentielles et une désorganisation pénalisante. Nos doléances ont été prises en considération et c?est tant mieux » : ce sont les déclarations d?un marchand de gros. Cette nette amélioration est, présume-t-on, le résultat d?un projet d?envergure visant la réorganisation du marché local marqué naguère, par l?anarchie. La nomination d?un directeur, en l?occurrence Hadji Aïssa, exprime la volonté de gérer cet espace conformément aux normes universelles d?hygiène et de prévention. Lui-même dira à ce sujet : « la régularisation du marché de gros passe inéluctablement par le respect du règlement intérieur qui régit les relations de l?administration avec les locataires de 45 stands dont nous disposons, à savoir : le respect des horaires d?ouverture et de fermeture, la conformité de la marchandise et l?hygiène. Pour ce faire, nous avons procédé au curage des avaloirs, lancé une opération d?assainissement et veillons depuis notre installation à l?application rigoureuse des textes de la part des acquéreurs des stands ». S?agissant des objectifs de la direction, le même responsable annoncera l?aménagement d?un parking payant, le projet d?une cafétéria et plusieurs autres commodités dans le but de rentabiliser le marché qui a déjà atteint l?autonomie financière grâce aux locations et aux droits d?entrée. Cet espace qui emploie actuellement plus de 100 journaliers, est susceptible de se transformer en pôle commercial. Quel impact y aura-t-il dans ce cas, sur les prix des fruits et légumes qui demeurent excessivement élevés à Souk Ahras ?
Posté par : sofiane
Ecrit par : A. Djafri
Source : www.elwatan.com