Saïda: Le marché de gros des fruits et légumes inspecté

Le service de la qualité relevant de la direction de wilaya du commerce s'est déplacé au marché de gros des fruits et légumes pour informer les mandataires sur les dispositions règlementant la commercialisation des denrées et fixant les règles d'hygiène des fruits et légumes destinés à la consommation.

 Réunis dans une vaste salle des halles sises à Rebahia, une trentaine de mandataires, sur les soixante-dix que compte la corporation, a répondu à la préoccupation de la DWC tendant à protéger le consommateur tel qu'édicté par la loi 09/03 du 25 avril 2009 relative à la protection du consommateur et la répression des fraudes.

 Les représentants de la DWC ont rappelé les dispositions du décret exécutif 91/53 du 23 avril 1991 portant sur les conditions sanitaires requises quant à l'étalage et la présentation des aliments à la consommation. «Les fruits et légumes doivent être propres, ne présentant aucune impureté ni saleté, équeutés, ne dégageant ni odeur ni lie au stockage et d'une saveur agréable», rappelle M. Medeghri, et d'insister sur la propreté des locaux, «souvent badigeonnés et bien aérés «, dira-t-il et sur l'hygiène corporelle du commerçant, «sain et indemne de toute maladie transmissible», insistera-t-il.

 Les mandataires ont à leur tour évoqué les contraintes rencontrées et argumenteront leurs doléances par le fait qu'ils ne sont pas producteurs», même si une vingtaine d'entre eux commercialisent leurs propres produits. Contraints de s'approvisionner d'autres contrées, ils affirment «dépendre de la qualité de l'agriculteur» et préconisent un contrôle en amont. Le responsable rassurera l'assistance et affirmera que les services de sécurité filtreront le flux des produits et la DWC ne s'empêchera pas de saisir ceux impropres à la consommation».