Commerce: Contrôles, saisies et fermetures

Les services d'hygiène de l'APC de Constantine ont procédé en fin de la semaine dernière, à plusieurs opérations de contrôle à travers la commune et qui se sont soldées par des saisies.

Selon la cellule de communication de l'APC, les agents de contrôle qui opéraient au secteur urbain de Bellevue, ont procédé à la saisie d'une trentaine de poulets impropres à la consommation dans une rôtisserie, sise rue Saïdani Abdelmadjid qui les proposait pourtant à la vente aux consommateurs. Un autre contrôle du genre a été effectué durant cette période à la cité du 20 août 55 dans une autre rôtisserie installée à l'intérieur du marché du quartier, où une douzaine de poulets en cours de cuisson ont été saisis. Ces poulets, totalisant un poids de 63 kilos, ont été immédiatement dirigés vers les locaux de l'abattoir municipal pour incinération. Les mêmes agents ont visité la boutique d'un commerçant spécialisé dans la vente de viande congelée dans un immeuble, situé au quartier des SILOC. Les investigations ont permis la découverte de 14 kilos de viande de chèvre non estampillée, qu'il proposait à la vente, et qui ont été saisis. Les commerçants en infraction ont fait l'objet de procès verbaux ainsi que des propositions de fermeture de leurs magasins.

Les contrôles d'hygiène ont également touché, des marchands de fruits et légumes qui exerçaient à l'intérieur des marchés du centre ville Boumezzou et des frères Bettou. Cette opération a été déclenchée, précise le communiqué, dans le cadre de la réorganisation des marchés de la ville, initiée il y a quelques semaines par l'APC. Conformément aux mises en demeure notifiées, tous les commerçants de ces marchés qui occupaient illégalement des carrés ou dépassaient les surfaces qui leur étaient attribuées, ont été sanctionnés et feront l'objet de proposition de fermeture. Les inspecteurs de l'hygiène ont, par ailleurs, procédé à la fermeture immédiate de deux « Fast Food » pour non respect de l'hygiène, l'un au quartier de Rahbet Essouf et le deuxième rue Grand, à la Casbah. Enfin, le quartier d'El Djezzarine déclaré par les services d'hygiène « zone sous contrôle permanent » a été visité, particulièrement les locaux de vente de poulets et d'abats. Malheureusement, il a été constaté l'absence de plusieurs commerçants qui avaient baissé rideaux avant l'arrivée des inspecteurs de l'hygiène.