Saida - Cuisine traditionnelle, patrimoine culinaire

Aliments traditionnels de Saïda


Aliments traditionnels de Saïda
Le Couscous est le plat le plus connu des gens de la région, qu’il soit en bouillon et ce qu’on appelle « saffah » et son concurrent dans ce grill qui occupe la table des fêtes et noces des Saïdiens. La région est également réputée pour quelques sucreries et plats traditionnels tels que : Al-Refis, Al-Mabsman, Al-M’sman, Al-Gh’ribiya… qui forment des habitudes alimentaires bien ancrées, que ce soit dans la vie quotidienne ou les grandes occasions comme le mariage. , aqeeqah et fêtes religieuses et nationales.
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