Relizane

Alors que la Direction des services agricoles (DSA) à Relizane évoque «une amélioration de la production», le consommateur ne cesse de se plaindre de la rareté de ce produit sur le marché.Avec l'entrée en production des 1120 vaches laitières importées en 2012 de l'Europe, notamment la France et l'Allemagne, la collecte réalisée en 2013 a dépassé les objectifs assignés, a affirmé une source de la DSA qui ajoutera «en dépit de cet effort, on est loin de répondre aux besoins de la wilaya en lait». Nous consommons près de 56 000 litres/jour alors qu'on en produit que 17 000litres/j.Le recours aux wilayas d'Aïn Defla, Tiaret et Mostaganem pour alimenter la wilaya a renforcé la spéculation sur la commercialisation du produit d'où la hausse de son prix dans plusieurs régions de la wilaya, a précisé notre source. La plus importante laiterie de la wilaya sise à Sidi Saada, qui se plaint de son faible approvisionnement en poudre de lait, semble loin de pallier cette défaillance, ceci, au moment où les responsables déplorent le détournement de cette poudre vers d'autres fins.Tout en affirmant que des efforts seront consentis pour booster la production, notre source affirmera que pas moins de 10 millions 670 mille litres ont été acheminés vers les unités de transformation établies sur le territoire de la wilaya. Ces efforts sont consentis en harmonie avec les techniciens français qui opèrent mensuellement des visites inopinées sur les fermes prototypes concernées par les vaches laitières importées, a noté notre source.Ces spécialistes de l'élevage bovin, notamment la vache laitière, sont minutieux et exigent une meilleure prise en charge de la vache. Ils veillent sur tous les vecteurs en mesure d'influer sur la production du lait, ils inspectent les étables, ils contrôlent la qualité de l'aliment, ils imposent une hygiène, a souligné un éleveur qui précisera que depuis la conclusion de cet accord avec l'association de la Bretagne qui nous a orienté vers les nouvelles techniques, nos rendements sont devenus meilleurs et encourageants.