Algérie (Ramadhan à Ouargla) - Campagne de lutte contre le gaspillage alimentaire

Dans le cadre des journées nationales médiatiques et de sensibilisation consacrée à la lutte contre le gaspillage alimentaire et à la rationalisation de la consommation durant le mois sacré de Ramadhan 2026, les spécialistes de la préservation de la santé relevant du service d’épidémiologie et de médecine préventive de la wilaya de Ouargla ont pris part à une série d’actions de terrain depuis le début du mois sacré.

Ces interventions ont été menées en coordination avec plusieurs secteurs partenaires, notamment la direction du commerce à travers les services de répression des fraudes ainsi que la direction de l’agriculture.

Des sorties conjointes ont ainsi été organisées dans différents espaces accueillant du public, dont les centres commerciaux, les cantines scolaires et les résidences universitaires.

Cette campagne nationale vise plusieurs objectifs stratégiques à savoir le contrôle des conditions générales d’hygiène et de salubrité, la vérification du respect strict de la chaîne du froid, élément crucial pour prévenir les toxi-infections alimentaires collectives , la lutte contre les pratiques favorisant le gaspillage alimentaire et la promotion d’une culture de consommation responsable, particulièrement durant le mois de Ramadan, période marquée par une hausse significative des achats et de la production alimentaire.

Les équipes mobilisées entendent renforcer la vigilance sanitaire, accompagner les gestionnaires d’établissements dans l’application des normes en vigueur et sensibiliser les citoyens à l’importance d’un comportement alimentaire équilibré et mesuré afin de préserver la santé publique et contribuer à une gestion plus durable des ressources alimentaires.

Photo d'illustration. El Watan

Par Houria Alioua