Vaste opération de contrôle des boucheries à El Othmania: Saisie de 280 kg de viandes rouges et blanches avariées

Quelque 280 kilogrammes de viandes rouges et blanches ont été saisis avant-hier lors d'une sortie d'inspection qui a visé des boucheries du quartier El Othmania, a-t-on appris hier auprès de la délégation communale de cette circonscription. Motif de cette saisie effectuée chez une seule boucherie, utilisation «d'une fausse estampille sanitaire» sur les carcasses inspectées, affirme la même source. Composée du délégué et du directeur du secteur El Othmania, d'un médecin vétérinaire de la daïra d'Oran, d'éléments de la police relevant de la 15ème sûreté urbaine et des agents du service d'hygiène et de santé, l'inspection a, une fois constatée l'infraction, procédé à la saisie immédiate des produits incriminés, avant d'établir un procès-verbal de proposition de fermeture à l'adresse de la boucherie mise en cause.Le défaut d'apposition d'estampilles ou marques sanitaires représente une infraction aux dispositions de l'arrêté du 15 juillet 1996. La conformité aux normes est attestée, selon l'article 2 du dit arrêté par «l'apposition sur les denrées telles mêmes et /ou leur emballage, d'estampilles ou de marques sanitaires définies par le présent arrêté». Selon la délégation communale d'El Othmania, trois autres boucheries relevant du même secteur ont été inspectées et des échantillons prélevés aux fins d'analyses au niveau des laboratoires de la wilaya. Les produits saisis, souligne-t-on par ailleurs, ont été donnés à titre gracieux au profit des animaux du zoo d'El Hamri «l'Arch de Noé».