Une bonne alimentation des enfants pour un meilleur rendement à l'école

Une saine alimentation est essentielle à la réussite scolaire. Même si de nouveaux crayons ou un nouveau sac à dos peuvent parfois suffire à motiver vos enfants, ils ont besoin d'un bon déjeuner, plein de fibres, de fer et de protéines pour réussir. Des études ont montré qu'un déjeuner nutritif aide les enfants à se concentrer, à être plus alertes, à être actifs et à faire preuve de créativité.Un déjeuner sain n'est pas uniquement une bonne manière de commencer la journée. C'est aussi une façon d'aider les enfants à mieux réussir à l'école.Les fibres sont l'un des trois mousquetaires d'un déjeuner équilibré : elles permettent de se sentir rassasié plus longtemps et réduisent les risques de maladie du coeur. Chaque jour, vos enfants devraient consommer 25 g de fibres et le déjeuner est une occasion idéale pour en prendre une bonne partie. Vous pourriez, par exemple, inclure du pain ou des céréales contenant au moins 2 g de fibres par portion.Les fruits et légumes avec la pelure, de leur côté, sont doublement utiles, puisqu'on y retrouve à la fois des vitamines et des fibres. Selon certains diététiciens, les enfants qui ont l'âge d'aller à l'école devraient consommer entre cinq et six portions de fruits et de légumes chaque jour.Assurez-vous d'inclure des fruits et des légumes dans le repas du matin de vos enfants, pour en faire un véritable déjeuner de champion.En plus des vitamines et des fibres qu'ils contiennent, les fruits et légumes riches en vitamine C rendent le fer plus efficace.Le fer et les protéines complètent le puissant trio du déjeuner : le fer renforce le cerveau de l'enfant, tout en réduisant la fatigue et en améliorant la concentration. Les protéines, elles, permettent de développer les anticorps et donnent la sensation d'être rassasié, ce qui contribue à un poids santé à long terme.Ensemble, ces trois piliers nutritionnels fournissent à vos enfants ce dont ils ont besoin pendant la journée.