Un déficit de 30.000 litres par jour

Depuis que la centrale laitière d'Oran (CLO), sous tutelle de Giplait a été dissoute officiellement en 2009, après avoir cessé son activité quatre années auparavant, Oran connaît un important déficit en lait. De ce fait, elle demeure la seule grande ville du pays à ne pas disposer d'une plateforme de distribution des produits laitiers du secteur public. Résultat, cela se traduit par un manque de près de 30.000 litres par jour de lait en sachet, si l'on doit faire foi des révélations faites par un ancien cadre de Giplait. Selon ce même intervenant, la demande du marché local peut être estimée à environ 145 millions de litres de lait par an sur la base d'une consommation de 114 litres par habitant. Oran, qui souffre actuellement d'un manque de laiteries privées et qui n'arrive pas à satisfaire ses besoins, a recours aux laiteries de Saida et de Mostaganem entre autres, pour répondre quelque peu à ses besoins. Pour l'ancien cadre de Giplait, la solution réside dans le retour de Giplait à Oran avec une plateforme de distribution pour les produits des unités qui lui sont affiliées et dont la gamme est appréciée par le consommateur, comme c'est le cas du lait en sachet produit à l'unité de Saïda, un produit qui fait l'unanimité chez les consommateurs mais qui est distribué irrégulièrement. Pour les responsables de Giplait, selon notre source, l'affectation d'une assiette pour la réalisation d'un centre de distribution a été officiellement formulée au niveau de la wilaya d'Oran et la proposition de s'installer dans un des hangars de l'actuel marché de gros d'El-Kerma n'a pas été appréciée en raison de l'important patrimoine de l'ex-CLO qui a été remis aux domaines et dont la superficie est estimée à 2,7 ha et au statut de propriété du groupe. En somme, le marché du lait en sachet, très fragmenté, ne pourra être régulé que par la réalisation de cette plateforme de distribution tant souhaitée. Cela permettra de mettre sur le marché local des produits des différentes unités Giplait qui sont très concurrentiels aussi bien en qualité qu'en prix