Trucs et astuces

Fritures
Si votre huile de friture déborde, jetez-y un oignon, et elle cessera.
Ciseaux
Prenez un papier aluminium puis pliez-le. Avec vos ciseaux, coupez-le en plusieurs morceaux. Vos ciseaux auront repris de leur usage, bien affûtés !
Effacer les traces de déodorant
Vous avez déjà essayé d'enlever une trace de déodorant laissée en enfilant votre chemise ' Difficile, sinon impossible ! Eh bien, il suffit de frotter la tache en utilisant un bas nylon et le tour est joué.
Nettoyer une casserole brûlée
Pour nettoyer une casserole «oubliée sur le feu» faites le mélange d'environ 1/4 l d'eau de Javel et 3/4 l d'eau, puis portez à ébullition. Après quelques minutes, le «brûlé» se décollera du fond de la casserole et remontera à la surface. Finie la fastidieuse corvée du grattage !
Petit guide des épices
Paprika
Stimule les sécrétions digestives. Irritant à fortes doses.
D'où vient-il '
Il s'agit d'un poivron ou piment doux séché et broyé, très consommé dans les Balkans (c'est l'épice type du goulash).
Sa saveur
Très caractéristique, forte et aromatique.
Ses usages
Parfait avec les sauces chaudes ou froides à la crème, les ?ufs sur le plat, les pommes de terre en ragoût, et aussi le fromage blanc ou les petits chèvres frais.
Astuce : Il peut parfumer la moutarde et la vinaigrette destinée à assaisonner les tomates.