Trucs et astuces

Pour qu'un citron soit plus juteux, le passer dans l'eau chaude avant de le presser. Cette règle s'applique aussi pour les oranges.
Pour avoir des citrons toujours juteux, il faut les conserver dans un saladier, recouverts d'eau fraîche qui sera changée régulièrement.
Chou-fleur cuit
Afin qu'un chou-fleur cuit conserve sa couleur blanche, ajoutez un filet de vinaigre dans l'eau de cuisson.
Conserver les légumes
Conserver le céleri dans des sacs en plastique perforés. Ils conserveront leur fraîcheur pendant plusieurs jours.