Saisie de viande rouge impropre à la consommation

La brigade de l'environnement et de l'urbanisme relevant de la Sûretéde wilaya d'Oran a saisi près de huit quintaux (788 kg) de viande rouge impropre à la consommation humaine transportée à bord d'une camionnette et son propriétaire arrêté à la sortie de Haï Yaghmoracen, a-t-on appris, mardi 13 avril, auprès de ce corps constitué.
Le mis en cause transportait illégalement cette marchandise en vue de sa commercialisation sans disposer d'un registre de commerce. La viande était transportée en l'absence des conditions d'hygiène et de la chaîne de froid ce qui la rendait impropre à la consommation humaine, a-t-on précisé.
Après le contrôle de la qualité de la viande saisie par un vétérinaire agréé par la daïra d'Oran, il s'est avéré que la marchandise était avariée. Le propriétaire était également en infraction aux conditions de conservation et d'hygiène. Des mesures légales ont été prises contre le contrevenant qui sera déféré devant la justice, a indiqué la même source.

APS