PREPARATION DE LA SEMAINE Tisane antioxydante

Véritable synergie de plantes antioxydantes, anti-inflammatoires, antiseptiques et digestives, cette tisane a été formulée par un ethno-pharmacologue américain pour prévenir le cancer du côlon et de nombreuses autres maladies inflammatoires et/ou infectieuses.
Ingrédients :
• 100 g de thé vert
• 10 g de chacune des plantes suivantes : camomille (baboundj) clou de girofle, basilic (h'baq), gingembre (skendjbir), lavande vraie (khezzama); marjolaine (merdeqoche), origan (zaâtar), romarin (iklil), sauge officinale (souak e'nbi ou m'rimiya).
• 1 pincée de curcuma (erq lasfar) par tasse.
Préparation :
1. Concassez grossièrement les clous de girofle
2. Dans un grand pot, mélangez le thé vert et toutes les épices.
3. Conservez ce mélange dans un pot étiqueté, fermant bien.
4. Prenez deux fois par jour une tisane préparée avec deux cuillerées à café rase du mélange et 1 pincée de curcuma en poudre pour une tasse d'eau frémissante.
Le saviez-vous… '
Les composants bénéfiques des patates douces (sucrées) varient en fonction de leur pigmentation. Celles dont la peau est pourpre sont par exemple riches en anthocyanines, un flavonoïde anticancer, antioxydant et anti-inflammatoire. Et celles dont la peau est blanche sont recommandées pour stabiliser le taux d'insuline des diabétiques. Les plus consommées restent toutefois les patates douces rouge-orangé. Ce sont les espèces les plus riches en bons nutriments comme le cuivre et le manganèse.
Les mûres contre le cholestérol
Dans une étude in vitro réalisée récemment, des chercheurs ont étudié les effets d'extraits de six fruits différents, celui de mûres est le plus efficace pour inhiber l'oxydation du cholestérol, autrement dit, pour faire baisser le taux de «mauvais cholestérol».
Contre la digestion difficile
250 g de pommes de terre, pelées, essuyées, coupées en morceaux et centrifugées. Récupérez le jus auquel vous ajouterez un peu de jus de citron. 2 cuillères à soupe à prendre avant chaque repas sur une journée.
La verveine
La verveine est connue pour ses vertus apaisantes qui permettent de lutter contre les troubles du sommeil… Faire infuser quelques feuilles de verveine dans l'eau chaude (40°C). Laisser refroidir quelques minutes avant de donner à bébé. Tisane à boire plutôt en fin de journée pour aider bébé à s'endormir.
Des amandes contre les maux d'estomac
Selon des recherches scientifiques, les amandes peuvent soulager les brûlures d'estomac et même soigner les ulcères. Comment ' Un, en déposant une pellicule protectrice sur les parois de l'estomac. Deux, en réduisant la production excessive de pepsine dans cet organe, une enzyme digestive très acide à l'origine des fameuses brûlures. En prévention ou en traitement, mastiquer des amandes à raison de 8 à 10 par jour (l'amande restant très grasse et calorique). Ses autres vertus : elle fait baisser le cholestérol, protège des maladies cardiovasculaires…
L'artichaut
L'artichaut se révèle comme un excellent antioxydant. Ainsi, il prévient efficacement les troubles cardiovasculaires et l'apparition de tumeurs malignes dans l'organisme. La plante se révèle aussi comme un antifatigue de choix, en raison de sa forte teneur en calcium et en vitamines. Sa propriété diurétique vient en majeure partie de l'inuline, faisant partie de ses composants naturels. Cet élément vivifie les bactéries saprophytes de l'intestin et renforce l'immunité. L'artichaut stimule le processus normal de la digestion et prévient les douleurs gastriques, la cirrhose et les maladies du foie. Enfin, le végétal soigne les maladies de la peau, tout en lui redonnant son éclat. Pour que vous puissiez rester en bonne santé, consommez-en régulièrement. Salades d'artichaut, purée d'artichaut, artichauts farcis, les mets pouvant être concoctés à partir de ce légume sont multiples et variés. Pour leur compte, les spécialistes en phytothérapie proposent des médicaments naturels, en gélules ou en comprimés et même en ampoules, pour le traitement de certains troubles et maladies. Parmi les maladies les plus traitées avec les médicaments de phytothérapie à base d'artichaut, s'inscrivent la cirrhose, les calculs biliaires et les troubles rénaux. Les bractées (feuilles) d'artichauts sont également efficaces pour le traitement des allergies dites idiopathiques. Si vous souffrez de ce genre de trouble cutané, faites une tisane d'un litre à partir de quatre ou cinq bractées d'artichaut. Buvez 3 tasses par jour, durant les heures de pause ou encore 30 minutes avant le repas. En l'espace de 2 semaines de cure, l'allergie idiopathique deviendra le moindre de vos soucis.
Lu pour vous
Le persil (maâdnous) et le céleri (krafes) renfermeraient un nutriment qui aurait un effet protecteur contre le cancer du sein. C'est ce qu'indiquent les résultats d'une série d'essais cliniques menés sur des rates qu'on a exposées à une progestérone synthétique couramment prescrite comme hormone de remplacement à la ménopause. Chez les rates qui recevaient également de l'apigénine — un flavonoïde que l'on trouve notamment dans le persil, le céleri, la pomme, l'orange et les noix —, le nombre de tumeurs cancéreuses associées à l'hormonothérapie de remplacement était 50 % moins élevé. L'apigénine aurait aussi eu comme effet de ralentir la croissance des tumeurs. Selon les chercheurs de l'Université du Missouri, l'apigénine s'opposerait à l'action des progestatifs qui augmentent le risque de cancer du sein. Selon eux, ce nutriment végétal bloquerait la croissance endothéliale vasculaire, laquelle serait responsable des effets cancérigènes associés à l'hormonothérapie de remplacement. Même si des études n'ont pas encore été faites sur des humains, il est permis de croire qu'une alimentation riche en apigénine pourrait contribuer à minimiser les effets cancérigènes connus des progestatifs et réduire ainsi les cas de cancer du sein dans la population, affirment les chercheurs.