PREPARATION DE LA SEMAINE Teinture de lavande

En usage externe (à appliquer en friction sur la peau) : contre les douleurs et la bronchite.
1. Ingrédients :
* 100 g de fleurs de lavande (khezzama)
* 500 g d'alcool à 70° (en pharmarcie)
2. Préparation :
* Laisser macérer les fleurs de lavande dans l'alcool pendant un mois.
* Filtrer ce mélange et conserver dans une bouteille bien fermée à l'abri de la chaleur.
En usage externe :
* Frictionner la teinture de lavande sur la zone douloureuse.
Reine des prés, l'aspirine végétale
Grande plante élégante, et abondante dans les prairies humides, la reine des prés porte le nom savant de spirée, d'où est tiré le mot aspirine. Ses fleurs au parfum délicieux contiennent des dérivés salicylés, à l'origine de ses propriétés anti-douleurs. La reine de prés est une plante traditionnellement conseillée pour favoriser l'apaisement des sensations douloureuses telles que les maux de tête, les maux de dents et les manifestations articulaires mineures, en particulier celles d'origine inflammatoire.
Le haricot vert
Sous sa couleur verte, le haricot renferme énormément de vitamines… Quand on a besoin de vitamine C, on aurait tendance à aller la chercher dans les oranges, or il est utile de savoir que les haricots verts en contiennent énormément, ainsi que de la provitamine A et de la vitamine B9, une bonne dose de minéraux, potassium, phosphore, magnésium et calcium. C'est pourquoi il est très important d'incorporer les haricots verts assez tôt dans l'alimentation de l'enfant afin qu'il puisse bénéficier de cette source de minéraux et vitamines. Le taux des haricots verts en protéines dépasse 2g aux 100g, ce qui le range parmi les légumes frais qui en sont les mieux pourvus.
DECOUVREZ...
L'extrait de noix de cajou est efficace contre le diabète
Les chercheurs des universités de Monréal au Québec et de Yaoundé au Cameroun ont uni leurs efforts afin de mieux connaître l'origine des bienfaits de l'anacardier contre le diabète. Utilisé dans les pharmacopées traditionnelles des pays où il est présent, l'anacardier est connu pour ses multiples bienfaits. Anti-inflammatoire, il empêche aussi l'élévation du taux de glucose dans le sang et facilite l'absorption de l'insuline chez les personnes atteintes de diabète. Cette dernière faculté a intéressé les scientifiques, qui ont voulu déterminer avec précision l'élément à l'origine de cette vertu médicinale. Après étude de tous les extraits issus des produits de l'anacardier, il est apparu que seuls ceux de la noix de cajou possédaient les propriétés anti-diabétiques recherchées. Cette découverte permettra de faire évoluer de façon significative les travaux visant à l'élaboration de traitements oraux de cette maladie.
Du jus de betteraves pour améliorer ses résultats sportifs
Boire un grand verre de jus de betteraves avant une compétition améliorerait de façon naturelle la performance des sportifs. C'est ce que démontre une récente étude américaine. Le jus de betteraves intéresse de plus en plus les scientifiques. Une récente étude anglaise a, en effet, démontré qu'il était un allié santé grâce à sa richesse en antioxydants. Une autre étude, américaine cette fois, montre que les nitrates, présents en grande quantité dans cette boisson, sont bénéfiques pour la performance physique des athlètes. Les chercheurs à l'origine de l'étude citent ainsi l'exemple de neuf cyclistes professionnels qui ont consommé un demi-litre de jus de betteraves quelques heures avant la course et ont obtenu de meilleurs temps. En moyenne, les temps de ces sportifs ont été réduits de 2,8 %. Les nitrates agissent en dilatant les vaisseaux, ce qui a la faculté d'augmenter le flux sanguin et de réduire la tension artérielle. Ils permettent également de réduire la quantité d'oxygène nécessaire aux muscles pour réaliser un effort physique. Les muscles et l'ensemble du système cardiovasculaire sont donc plus efficaces.
Manger des fibres pour prévenir les maladies infectieuses
Selon une étude américaine, consommer des aliments riches en fibre contribuerait à réduire les risques de décès liés à des maladies infectieuses. Pour cette étude, 220 000 hommes et 170 000 femmes, âgés de 50 à 71 ans, ont été suivis sur une période de neuf ans. Les résultats, publiés dans Archives of International Medicine, révèlent que manger régulièrement des fibres alimentaires aurait une influence sur la durée de vie et permettrait de diminuer de 22 % le taux de mortalité. Les vertus des fibres étaient déjà connues de la communauté scientifique mais cette découverte démontre pour la première fois l'impact qu'auraient les fibres sur la longévité. «Et le plus surprenant, c'est l'effet sur la mortalité liée aux infections», indique un nutritionniste et endocrinologue à Paris. Le spécialiste préconise ainsi de manger un minimum de 15 grammes de fibres tous les jours. Rappelons que les aliments contenant une grande quantité de fibres sont les céréales, les légumineuses et les fruits.
Comment traiter une gingivite avec des remèdes maison '
La gingivite est une inflammation des gencives qui provoque des saignements. Elle est causée par une mauvaise hygiène bucco-dentaire. Même si ce n'est pas une maladie grave, elle peut quand même causer une parodontite qui peut provoquer une perte de dents ou une destruction osseuse.
La gingivite est très douloureuse. Certains des symptômes sont les gencives douloureuses, des saignements et une mauvaise haleine. Voici quelques conseils pour vous aider à traiter une gingivite avec des remèdes maison. Pour traiter la gingivite, gargarisez-vous la bouche matin et soir avec de l'eau chaude salée. Prenez un verre d'eau, ajoutez-y une pincée de sel et placez-le au micro-ondes. Gargarisez-vous la bouche deux fois par jour pendant au moins trois semaines. Vous pouvez également vous frotter les gencives avec de l'huile de clou de girofle et/ou gardez tout simplement un clou de girofle dans votre bouche. L'utilisation d'un bain de bouche avec des propriétés antibactériennes permettra de réduire le gonflement des gencives causé par la gingivite. Les bains de bouche ou dentifrices qui contiennent de l'huile de sauge, du menthol, de l'huile de menthe poivrée, de la camomille peuvent vous aider à traiter la gingivite. Mangez des aliments qui sont pauvres en graisses saturées, riches en fibres et en vitamine C (les fruits et légumes frais).
Le basilic
Le basilic (h'baq) est une source non négligeable de phosphore et de calcium, le parfait cocktail pour avoir des os solides et résistants. Une infusion de basilic est conseillée pour soulager les yeux lors d'une fatigue passagère, due à une longue route nocturne ou à trop de temps passé devant un écran. On peut utiliser l'infusion en compresse ou en baigner les yeux. Attention, pour réaliser cette infusion, n'utilisez que du basilic frais. Certaines recherches ont prouvé que la consommation quotidienne de basilic augmentait de 20% la quantité d'anticorps du corps humain.
Aigreurs d'estomac
Très utilisée notamment pendant la grossesse, cette recette mérite d'être connue. Mettez 15g de serpolet (zaâtar sauvage) dans 1 litre d'eau bouillante. Laissez infuser 15 minutes à couvert. Filtrez. Buvez une tasse de cette infusion après chaque repas et chaque fois que vous en ressentez le besoin. Vous pouvez boire le litre dans la journée sans problème.
Le céleri
Il facilite le transit intestinal par sa richesse en fibres et on lui reconnaît aussi une action diurétique, stimulante, voire aphrodisiaque. Par ailleurs, il contient du phosphore, du calcium, du fer et des oligoéléments précieux tels que le bore, le sélénium, l'iode et le fluor. En outre, il est riche en vitamines C, B et K. De plus, des études récentes ont attribué au céleri (krafess) une propriété vasodilatatrice qui, en améliorant l'afflux de sang dans certaines zones du cerveau, pourrait prévenir la démence et la perte cognitive. C'est pourquoi la consommation de céleri est un gage de bonne santé.
Saviez-vous que '
L'huile de ricin constitue une excellente protection contre le froid ' Protectrice et nourrissante, l'huile de ricin est parfaitement indiquée pour prévenir et remédier aux vilaines gerçures (lèvres…).
Noté pour vous
Les feuilles de la laitue, qu'elles se situent au cœur ou en périphérie, n'ont pas les mêmes vertus : certaines sont plus riches en telle ou telle vitamine. Il est donc important de mélanger les feuilles et de ne pas sélectionner que le cœur. La richesse en fibres des feuilles de salade permet également d'améliorer le transit intestinal.
Sachez que
Le romarin (iklil) partage avec le thym (ziîtra) ses vertus pour lutter contre les infections bronchiques. Pendant la période d'hiver, une infusion de la plante vous aidera à mieux surmonter le froid, la fatigue, la grippe et même certains troubles ORL. Si vous avez l'opportunité d'en trouver, profitez-en, c'est bénéfique pour la santé.