PREPARATION DE LA SEMAINE Sirop d'anis

Très rafraîchissant, une sorte d'infusion bien meilleure et qui pourrait plaire à tout le monde ! En mettant moins de sucre, vous pouvez en faire une boisson minceur.
Ingrédients :
Pour 12 personnes :
• 1 litre d'eau
• 500 g de sucre
• 40 g de graines d'anis (habète lahlawa)
• 1 bâton de réglisse (erq essous)
• Quelques graines de fenouil (besbess)
Préparation :
1/- Dans une casserole, versez l'eau, l'anis, le fenouil et la réglisse et portez à ébullition puis maintenez sur le feu pendant 1 minute.
2/- Laissez infuser à couvert pendant une nuit ou 12 h. Filtrez puis ajoutez le sucre et remettez la casserole sur feu doux jusqu'à dissolution complète du sucre.
3/- Laissez refroidir et verser dans une jolie bouteille. Servez allongé d'eau fraîche et de glaçons.
Sachez que…
La couleur de la betterave est due à la présence d'un pigment azoté, la bétanine, fréquemment employé comme colorant pharmaceutique et alimentaire. Elle fournit un large éventail de vitamines et de minéraux. Elle constitue un véritable rempart contre la fatigue, la perte d'appétit et l'anémie grâce à sa teneur en vitamine B, et notamment en acide folique (B9), peu présent dans l'alimentation, mais essentiel, surtout chez la femme enceinte.
Des fruits et légumes contre le fibrome utérin
Les femmes qui consomment plus de fruits ont moins de risque de développer un fibrome utérin. Dans une étude prospective menée sur 22 583 femmes noires américaines entre 1997 et 2009, les chercheurs ont analysé leur consommation de fruits et légumes et les ont comparées avec leur risque de développer un fibrome utérin. Le fibrome utérin est une tumeur non-cancéreuse de la paroi de l'utérus pouvant évoluer vers différentes complications : des hémorragies, une baisse de la fertilité et un risque plus élevé de fausses couches. Ses causes et facteurs de risque sont encore mal connus. Après analyse, les chercheurs constatent que le risque de fibrome est réduit de 10% pour les femmes qui consomment au minimum 4 portions de fruits et légumes comparativement à celles qui n'en consomment qu'une. Et plus précisément le risque est plus réduit avec la consommation de fruits : 11% de risques en moins pour celles qui consomment au moins deux portions par jour. A eux seuls, les fruits agrumes diminuent le risque de 8% avec seulement un minimum de trois portions par semaine. La vitamine A d'origine animale semble également légèrement protectrice. Etonnamment, aucun lien n'est retrouvé en rapport avec l'apport en vitamines C, E ou B9, ni avec l'apport en fibres ou en caroténoïdes de tous types. Le docteur Lauren Wise explique : «Les antioxydants présents dans les fruits pourraient réduire le risque de fibrome, probablement en interagissant avec l'action des hormones stéroïdes comme les oestrogènes dans l'organisme » et «notre étude suggère qu'il est possible de rajouter la prévention du fibrome utérin à la longue liste des bénéfices des fruits et légumes pour la santé.»
L'orange pour traiter l'anxiété
Buvez du jus d'orange, le jus aide pour calmer les nerfs. Vous pouvez aussi inhaler la pelure de l'orange. L'arôme dégagé par la pelure a la réputation d'avoir un effet anxiolytique.
Le saviez-vous …'
Si vous êtes grand consommateur de céleri (krafess) : l'exposition au soleil après ingestion peut provoquer des coups de soleil.
Le gros sel de mer blanchit les dents
Grâce à sa forte teneur en iode, le sel bénéficie de grandes propriétés antiseptiques et antifongiques. 2 à 3 fois par semaine, lavez-vous les dents en mélangeant du gros sel marin avec de l'eau tiède. Vous obtiendrez une sorte d'eau de mer. Trempez juste votre brosse à dent classique dans cette eau et brossez- vous les dents.
Le vinaigre de cidre de pomme
Prendre un bout de coton et appliquer sur l'hémorroïde le vinaigre de cidre de pomme. C'est un remède naturel très efficace en cas d'hémorroïde.
Prostate
Buvez beaucoup : les hommes qui souffrent d'une hypertrophie de la prostate devraient boire beaucoup d'eau et de boissons non alcoolisées pour bien nettoyer la vessie. Il faudrait aussi absorber le moins possible de café…