Lutte contre les intoxications alimentaires: 196 kg de viandes blanches impropres saisis

  Les éléments de la Brigade chargée de la protection de l'environnement et de l'urbanisme, relevant du service de la voie publique de la sûreté d'Oran ont réussi lors d'une sortie d'inspection et de contrôle à saisir une quantité de 196 kg de viandes blanches impropres à la consommation. Cette opération qui s'inscrit dans le cadre de la lutte contre la commercialisation de produits périmés a été effectuée en coordination avec les membres de la Commission de l'hygiène et de la santé de l'APC d'Oran et le Service vétérinaire. Elle a ciblé plusieurs commerces dont des boucheries. Les éléments d'intervention ont découvert que cette quantité ne répondait pas aux normes d'hygiène et de conformité. Parmi les infractions constatées, le non-respect de la chaîne de froid.

Des procédures ont été prises à l'encontre du contrevenant. Samedi dernier, une quantité de 130 kg de viandes et 266 morceaux de pain et de gâteaux et autres produits impropres à la consommation ont été saisis par les éléments de la Commission de la santé et de l'hygiène de l'APC d'Es-Sénia, en coordination avec le Service vétérinaire et les Inspecteurs du commerce.

Ce contrôle a ciblé plusieurs commerces et a révélé plusieurs infractions liées au non-respect de l'hygiène et à la qualité des produits destinés à la consommation. Notons que plusieurs appels sont lancés à tous les commerçants pour respecter l'hygiène et surtout la conformité des produits mis sur le marché notamment les denrées périssables.