Les commerces sous la loupe cet été

À l'approche de la saison des grandes chaleurs, réputée habituellement par la hausse des cas d'intoxications alimentaires et la propagation des maladies à transmission hydrique (MTH), plusieurs mesures ont été prises.Dans ce contexte, le dispositif de contrôle des établissements à caractère alimentaire dans les communes balnéaires sera reconduit cette saison. Selon le chef de service de la concurrence et des prix, «40 brigades mobiles, dont la mission est de contrôler les commerçants de la corniche oranaise, seront mises en place durant la saison estivale». Les établissements touristiques et hôteliers, les restaurants, cafétérias, fast-foods, campings? sont aussi la cible des descentes des brigades mobiles. Elles seront chargées de sillonner les communes balnéaires pour le contrôle des commerces et des établissements touristiques du 1er juin à fin septembre2014. Les opérations de contrôle seront effectuées d'une manière inopinée dans les différents commerces avec une prédominance des contrôles de restaurants (risques plus importants) ou par l'instruction des plaintes de consommateurs.