L'Algérie dans le Top-10 du savoir-faire

? L'Algérie a réussi à franchir les obstacles à Lyon (France) où s'est déroulée la finale de la Coupe du monde de la pâtisserie 2021.Occupant la dixième place, l'Algérie s'est distinguée après 50 sélections nationales et quatre continentales pour, enfin, figurer parmi les 11 pays qui ont passé le meilleur temps imparti pour créer leurs chefs-d'?uvre avant de se retrouver, samedi dernier, en finale.
Lors de cette édition, l'équipe algérienne, composée de Salah Amour (candidat au chocolat), Abdoun Abderrezak (candidat au sucre) et Mahdi Mehenni (candidat à la glace), a montré son savoir-faire, notamment dans les épreuves de dégustation interdisant les additifs et les colorants.
Un savoir-faire très apprécié par la concurrence et un jury intransigeant sur les clauses de préparation et de service.
Du reste, cette finale a souri à l'équipe italienne, suivie du Japon et de la France. Quant à l'équipe chilienne, elle a reçu un cadeau symbolique pour "l'esprit d'équipe", alors que la Suisse a reçu "le prix du développement durable".