Jus de pommes

3 oranges, 1 citron, 2 pommes, du sucre selon le mélange
Préparation Eplucher les pommes et coupez-les en cubes. Mettre les morceaux de pommes dans une casserole, ajouter l'eau et 2 cuillères à soupe de sucre, laisser cuire à couvert jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Laver bien le citron et les oranges, éplucher le citron et deux oranges et laisser 1 orange avec sa peau, coupez-les en morceaux, retirer les pépins. Mettre dans une cocotte les morceaux de citron et les morceaux d'oranges, ajouter l'eau et 2 cuillères à soupe de sucre, laisser cuire sur feu doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres, laisser refroidir et passer le mélange dans un mixeur, filtrer bien. Mixer la préparation de pommes avec le jus d'orange, ajouter le sucre et l'eau selon le goût. Mettre le jus de pommes au congélateur jusqu'à ce qu'il soit bien froid. Servir frais.