Gâteau moelleux pommes/poires

Ingrédients / pour 6 personnes
10 cuillères à soupe de sucre, 10 cuillères à soupe de farine, 10 cuillères à soupe de lait, 3 ?ufs, 125 g de beurre, 1 sachet de levure, 2 pommes, 2 poires, 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger, caramel liquide
1 - Battre les ?ufs puis ajouter le sucre.
2 - Ajouter la farine et la levure.
3 - Ajouter le lait bouillant tout en mélangeant, le beurre fondu, puis l'eau de fleur d'oranger .
4 - Peler les pommes et les poires puis les couper en morceaux. Les ajouter à la préparation.
Pour finir
Faire cuire environ 30 minutes à 180°C. Une fois cuit, arroser d'un filet de caramel.