Gâteau à l'ananas facile

- 4 œufs- 250 g de sucre en poudre- 150 g de beurre- 250 g de farine- 3 cl d'eau de fleur d'oranger- 1 citron- 1 sachet de levurePour le caramel :- 125 g de sucre- 4 cuillères à soupe d'eauEgoutter les tranches d'ananas et en garder le sirop. Préparer le caramel.Le verser dans un moule à manqué, bien napper le fond. Préchauffer le four à 180°C.Poser sur le caramel des tranches d'ananas pour recouvrir le fond du moule. Passer le reste des tranches au mixer.Fouetter les œufs avec le sucre en un mélange mousseux, incorporer le beurre ramolli et coupé en parcelles, la farine, la moitié de l'eau de fleur d'oranger, le jus du citron, la levure et la purée d'ananas.Bien mélanger le tout et le verser dans le moule.Cuire 45 à 50 min. Laisser tiédir un peu avant de démouler et arroser le gâteau du reste d'eau de fleur d'oranger et du sirop d'ananas.