Gastronomie

Où sortir le soir pour prendre de la savoureuse nourriture et passer du bon temps à Oran ' De plus en plus d'établissements voient le jour pour verser dans le haut standing au centre-ville.Outre les restaurants gastronomiques domiciliés dans les hôtels à l'image du Royal Hôtel et bien d'autres, plusieurs établissements de restauration ont ouvert ou rouvert leurs portes, ces derniers temps. C'est le cas du Restaurant-Brasserie Le Cintra qui a rouvert, hier, ses portes après une totale opération de rénovation. Un lifting plutôt bien réussi : une façade à la parisienne effleurant le boulevard de la Soummam faisant face au lycée Pasteur. «Nous sommes heureux de vous annoncer la réouverture du Restaurant-Brasserie Le Cintra avec l'intime conviction de garder les mêmes valeurs qui ont fait de ce lieu mythique un haut lieu de gastronomie et de détente», se réjoui Karim Cherif, PDG d'EDEN Hôtel, lors d'une rencontre avec les journalistes.L'établissement, qui emploie 25 salariés, dispose d'un restaurant s'étalant sur 400 m2, et un bar perché au premier étage. Le décor est très chaleureux et convivial. Le chef de cuisine propose des menus variés avec un rapport qualité/prix très attractif. En guise d'animation, un guitariste chante du flamenco et reprend Enrico Macias à souhait pour égayer l'ambiance. Cet ancien et célèbre restaurant racheté par la chaîne EDEN est un lieu chargé d'histoire. L'établissement date des années 1940/50. Entres autres célébrités du monde littéraire et culturel, Albert Camus fréquentait cette ancienne brasserie du temps où il vivait au centre-ville d'Oran.