Gambetta: 338 kg de viandes impropres à la consommation saisis

Dans le cadre des efforts déployés pour assurer la sécurité sanitaire des citoyens et lutter contre les risques d'intoxication alimentaire, plus de 3 quintaux (338 kg) de viandes impropres à la consommation ont été saisis fin de semaine. Cette intervention a eu lieu dans une boucherie du quartier Gambetta, relevant de la délégation communale Hammou Boutlélis, sous la supervision de la Commission Santé, Hygiène et Protection de l'Environnement de la commune d'Oran. L'opération a été menée en coordination avec la cellule de l'environnement du cabinet du wali, les services de sécurité de la wilaya d'Oran, les inspecteurs de la Direction du Commerce, ainsi que les services vétérinaires de la daïra d'Oran. Ce contrôle a permis de mettre en lumière de graves infractions aux normes sanitaires et aux réglementations en vigueur. Parmi les manquements relevés figurent le non-respect des règles d'hygiène générale, l'absence de propreté des lieux, le non-respect des conditions de conservation et de réfrigération des viandes, ainsi que l'émission d'odeurs nauséabondes provenant des produits exposés. Face à ces irrégularités, les autorités compétentes ont immédiatement procédé à la saisie des viandes pour éviter tout risque de consommation par le public. Par ailleurs, des mesures administratives et judiciaires ont été engagées à l'encontre du propriétaire de l'établissement, conformément aux lois en vigueur encadrant le commerce des denrées alimentaires.