Oran - Cuisine traditionnelle, patrimoine culinaire


Couscous traditionnel d'Antan


Bonjour, voilà à quoi ressemblent les maisons algériennes durant le mois d aout: on roule le couscous pour toute l année et on le fait sécher au soleil dans la cour (patio) avant de le conserver , et s il y a un mariage c est 100 kg de couscous en plus



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