Boussou la tmessou

Ingrédients : 4 mesures de farine 1 mesure de sucre 1 mesure d'huile (ou beurre) Eau de fleur d'oranger 1 verre de lait.Préparation : 1 - Mettez la farine sur une planche à pâtisserie, faites un trou dans le milieu, versez le sucre, l'huile, un peu d'eau de fleur d'oranger et le lait. 2 - Travaillez longtemps ce mélange pour obtenir une pâte lisse et ferme. 3 - Allongez la pâte en une sorte de boudin que vous coupez en losanges ou en carrés. 4 - Aplatissez-les légèrement et disposez-les sur une plaque huilée. 5 - Enfournez à four moyen sans qu'il soit nécessaire de les faire dorer. Après cuisson, plongez-les dans un sirop de sucre (3 verres d'eau et 1 verre de sucre portés à ébullition), puis passez-les dans du sucre glacé. 6 - Laissez sécher durant 24 heures.