Beignets aux bananes

Ingrédients :
5 bananes mûres
200 g de farine
2 'ufs
100 g de sucre
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
Huile de friture
Préparation :
Ecraser les bananes en purée avec une fourchette dans un bol.
Ajouter ensuite les 'ufs entiers, puis le sucre, puis la farine en continuant à mélanger.
Ajouter enfin l'eau de fleur d'oranger mélanger encore avec une cuillère à soupe (cette cuillère servira avec une autre cuillère à soupe à former les beignets sur l'huile).
Faire chauffez de l'huile dans une poêle, et former des petites galettes avec donc l'aide des deux cuillères à soupe. Laisser dorer quelques minutes puis retourner le beignet pour le laisser dorer de nouveau (mais pas trop), et les disposer dans une assiette avec du papier absorbant.
Ps : Ces beignets sont excellents tièdes, et même froids !
Ingrédients :
5 bananes mûres
200 g de farine
2 'ufs
100 g de sucre
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
Huile de friture
Préparation :
Ecraser les bananes en purée avec une fourchette dans un bol.
Ajouter ensuite les 'ufs entiers, puis le sucre, puis la farine en continuant à mélanger.
Ajouter enfin l'eau de fleur d'oranger mélanger encore avec une cuillère à soupe (cette cuillère servira avec une autre cuillère à soupe à former les beignets sur l'huile).
Faire chauffez de l'huile dans une poêle, et former des petites galettes avec donc l'aide des deux cuillères à soupe. Laisser dorer quelques minutes puis retourner le beignet pour le laisser dorer de nouveau (mais pas trop), et les disposer dans une assiette avec du papier absorbant.
Ps : Ces beignets sont excellents tièdes, et même froids !