Aïn El Turck : le Souk à l'heure du Ramadhan Oran : les autres articles

Ramadhan oblige, le marché d'Aïn El Turck a commencé, depuis quelques jours, et surtout ce mercredi, à faire sa mue.
A l'instar de cette petite ville balnéaire, les deux rues marchandes formant le «souk» se sont quelque peu vidées après le départ de la grande majorité des estivants. L'espace, qui grouillait de monde dès les premières heures de la journée, semblait fonctionner au ralenti après le bouillonnement qu'il a connu durant la période fin juin-début juillet. Ce qui fera dire à certains habitants : «Bon débarras ! On va enfin être tranquilles!».
L'avis des commerçants est tout autre. Ces derniers accusent, déjà, une baisse du rythme d'écoulement de leurs marchandises. Cependant, au vu des petites transformations opérées hier, on sent qu'ils vont tirer le maximum de profit du mois de Ramadhan pour compenser le manque à gagner. Rodés aux penchants et aux lubies de la clientèle, beaucoup d'entre eux se sont convertis. L'étal de pastèques au croisement des deux rues s'est subitement mis à la datte taxée à partir de 300 dinars le kilo au lieu de 250 la veille. Ceux qui offraient des jouets et autres accessoires de plage proposent de la vaisselle, un produit que s'arrachent les ménagères. «On dirait qu'elles n'ont jamais eu d'ustensiles à la maison», lance quelqu'un. Elles en ont, mais c'est une tradition que les commerçants exploitent à merveille.
Les vendeurs de pain «maison» (el matloua) se sont multipliés comme par enchantement, proposant également des «M'hajeb» et feuilles pour «bourek». Les boissons gazeuses et jus de toutes sortes sont sortis s'amonceler sur les trottoirs, faisant le clin d''il aux consommateurs et vendeurs de «zlabia» et de «chamia» qui ont pris leur quartier et se frottent déjà les mains. Il serait superflu, Ramadhan oblige, de rappeler que la mercuriale des prix a grimpé de quelques crans.