A table

Les cantines des établissements représentent de mauvais souvenirs culinaires aux élèves. Mais souvent de grands souvenirs de blagues entre camarades qui ont réalisé certaines batailles de nourritures à la cuillère. Cependant, la cantine est salvatrice à de nombreux jeunes qui sans elle n'auraient pas l'opportunité de manger presque correctement. C'est souvent le seul repas complet de la journée pour l'enfant. C'est toujours un repas de moins à prévoir par la maman. Celle qui doit faire des miracles tous les jours et ce, avec rien. Celle qui scrute ses placards et qui tisse avec eux une relation quotidienne quasi obligatoire pour contenter sa petite famille.Malgré les cours de cuisine dispensés à la télévision, la créativité est rapidement contrôlée par la réalité quotidienne. On devrait plutôt donner des conseils de cuisine pour des foyers qui n'ont pas vraiment les moyens de faire des plats élaborés avec de nombreux ingrédients, coûteux et qui ne font pas partie du «fond de cuisine» de la plupart des ménagères. A ces mamans «courage», il faut reconnaître leur talent de trouver des parades qui animent la table malgré un manque cruel d'ingrédients. Chaque jour, la chaleur créée autour de plat pauvre rassemble la maisonnée et génère une solidarité face au manque. C'est difficile de vivre de pain et de thé sucré mais cela existe toujours - chez beaucoup d'entre nous.Nos poubelles pendant ce temps-là continuent à dégorger de déchets domestiques, de sacs de pain accrochés par-ci et par-là dans la ville… tout ceci démontre un déséquilibre ridicule. Entre ceux qui en ont trop et ceux qui n'en ont pas. Tout le monde le sait. Personne ne fait rien. C'est la vie, celle qui coule tranquille avec ou sans ces contradictions. Imperturbable. Elle se désintéresse des vraies préoccupations, pourvu que chacun trouve sa place et y reste.