Mostaganem : Le poisson vendu dans des conditions lamentables

Que ce soit au marché de Aïn Safra de Mostaganem, dans les différentes localités de la wilaya ou sur la RN11 du côté ouest, des vendeurs de poissons, notamment de sardine, continuent à faire fi des règles d'hygiène les plus élémentaires en exposant leur marchandise à l'air libre et sans glace.Cela sans parler des cas des poissonniers ambulants. D'autres choisissent les villages reculés pour écouler leur mauvais produit, parfois putréfié. Des caisses crasseuses sont posées à même le sol et parfois près des égouts et autres ordures.
Certains vendeurs usent d'astuces pour attirer des clients en baissant les prix et tout en arrosant continuellement le produit avec de l'eau douteuse pour dissimuler toutes traces de pourrissement. «Dans l'impunité totale, ces vendeurs profitent de l'absence des services compétents pour mettre en danger la santé des consommateurs non avertis», déplore-t-on.