Le pain ordinaire à 15 DA

La disponibilité du pain ordinaire de 10 DA est devenue quasiment impossible, face à des boulangeries qui refusent d'en produire. Comme si elles se sont donné le mot, la majorité des boulangeries de la ville de Mostaganem ne produit que du pain amélioré, proposé à 15 DA et celui dit de semoule, vendu à 20 DA. Depuis le début de la saison estivale, le pain normal, vendu à 10 DA, est totalement absent des étals. Les consommateurs sont ainsi contraints de se rabattre sur le pain à la semoule et celui brioché ou amélioré, vendus plus chers, mais inaccessibles aux petites bourses. Pour certains boulangers, le pain normal cédé à 10 DA ne fait pas leurs affaires, car moins rentable.

E. Yacine