Filière viticole : des vendanges dans la morosité Mostaganem : les autres articles

Contrairement aux années précédentes, l'arrivée des vendanges n'a pas entraîné la cohue habituelle au niveau des caves de vinification.En effet, entamée avec plus de deux semaines de retard, la campagne s'est déroulée dans une grande sérénité. Ce décalage saisonnier a pour principale cause un printemps plus froid que de coutume, ce qui s'est traduit par une floraison retardée des grappes et une poussée végétative laborieuse. Echaudés par les dégâts occasionnés durant la campagne 2011, les viticulteurs avaient pris soin de traiter sans discontinuité les vignobles. C'est pourquoi, dès la mi-juillet, il était possible de prévoir une bonne récolte, d'autant que les intempestifs coups de sirocco, si fréquents durant ce mois décisif pour le grossissement et la maturation des grappes, ne se sont pas manifestés. Mais cette bonne récolte ne l'a été que pour les vinificateurs car chez les fellahs, c'est encore une fois la déception qui aura primé.
En effet, les efforts déployés en matière de traitements phytosanitaires n'ont pas été récompensés par le prix d'achat du raisin qui n'a connu aucune bonification sensible. Pourtant, sur le marché, les raisins de table ont été cédés à des prix avoisinant les 100 DA, voire bien plus pour les variétés précoces. C'est pourquoi ces vendanges sont presque passées inaperçues. Les interminables processions de tracteurs et de charrettes chargés des précieuses grappes aux multiples couleurs, ne sont plus qu'un mauvais souvenir.
La bonne récolte n'aura profité qu'aux transformateurs qui n'auront aucune peine à soutirer un bon cru qu'ils revendront au prix le plus fort.