Mila : Les boulangers en grève Constantine : les autres articles

La baguette de pain était introuvable, ce mercredi, dans les boulangeries de Mila, dont la plupart ont déclenché un mouvement de grève. La majorité des restaurants ont également chômé face à l'indisponibilité de cet aliment.
Contacté à ce sujet, Mouloud Benzarafa, responsable de wilaya de l'Union générale des commerçants et artisans algériens (UGCAA), considère que «le débrayage est illégal du fait qu'il n'y a pas eu de préavis de grève».
Selon ce dernier, la corporation, qui revendique principalement le réajustement du prix du pain, est montée au créneau suite à l'augmentation des prix de la farine et l'huile auxquels s'ajoutent les autres charges d'exploitation.
Un artisan boulanger a affirmé, pour sa part, que «de nombreuses boulangeries n'arrivent pas à s'en sortir commercialement, devant l'impact des salaires versés aux ouvriers, en plus du manque d'une main d''uvre qualifiée».