«Light» et «allégé» : la différence

Difficile de faire la distinction entre «light» et «allégé». Nous sommes nombreux à penser que ces deux mots signifient la même chose ; or, ce n'est pas le cas ! Un produit light doit impérativement avoir réduit d'au minimum 30% sa teneur en sucre !Il est donc possible de trouver des produits allégés en sucre mais qui en contiennent malgré tout un peu...
Sauf pour les boissons, elles sont généralement «sans sucre ajouté».
A retenir :
- Sans sucre : signifie que la boisson contient au maximum 0,5 g de sucre pour
100 ml.
- Sans sucre ajouté : aucun ajout de sucre dans la boisson. Si le produit est sucré, il l'est naturellement dans sa composition.
- Réduit en sucre, allégé ou light : la réduction de sucre est d'au moins 30% par rapport à un produit similaire.