Les laiteries responsables de la crise seront fermées

Les unités de transformation de lait à l'origine des perturbations qui continuent de toucher la filière seront fermées si l'enquête des services du contrôle de la qualité confirme leur responsabilité dans cette situation, a assuré, hier à Mila, le ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Abdelwahab Nouri.Le ministre, qui s'exprimait devant la presse en marge de la visite de travail du Premier ministre à Mila, a affirmé que «les unités de transformation du lait à l'origine des perturbations qui continuent de toucher la filière lait seront fermées si l'enquête des services du contrôle de la qualité confirme leur responsabilité dans le détournement de la matière première de son usage initial». «Nous considérons qu'il n'y pas de crise car, dès le début des perturbations, nous avons assuré aux unités de transformation plus de 30% de la quantité nécessaire en lait de poudre. Comment expliquez-vous qu'en dépit de cela, elles n'arrivent pas à répondre aux besoins des citoyens sachant qu'avant la crise, une moindre quantité était suffisante '», s'est interrogé, en outre, le ministre. Face à cette situation, les services de contrôle de la qualité et des prix relevant du ministère du Commerce s'attèlent à «déterminer la responsabilité» des unités qui n'utilisent pas la matière première qui leur est destinée aux fins initiales et la «détournent pour la revendre, même hors de nos frontières», a indiqué M. Nouri.Selon les services du ministère du Commerce, 43 des 133 unités de production de lait exerçant sur le territoire national trichent sur le dosage, une manière d'utiliser la poudre de lait importée à des prix subventionnés pour la production de dérivés? «Des contrôles ont révélé que 43 laiteries sur les 133 unités de production au niveau national trichent sur le dosage requis, qui est de 103 g pour un verre de lait en sachet. Les gérants de ces laiteries n'ont pas respecté les normes de qualité imposées par les cahiers des charges en vigueur, les enquêtes démontrent que la quantité de poudre manquante est utilisée dans la production de yaourts et autres produits dérivés», a indiqué M. Boukahnoun, directeur général du contrôle économique et de la répression des fraudes au ministère du Commerce, lors d'une conférence de presse tenue il y a quelques semaines et dédiée aux dysfonctionnements de la distribution du lait en sachet.