El Tarf : forte demande sur le pain et le lait Actu Est : les autres articles

Une forte demande sur le pain et le lait est enregistrée en période estivale dans les localités côtières et sur les plages de la wilaya d'El Tarf.
La tension sur ces produits se fait sentir dans les villes de Berrihane et Chatt, qui connaissent une grande affluence de baigneurs et vacanciers, multipliant par trois à quatre la population de ces localités durant les vacances d'été. Dès le matin, de longues chaînes se forment devant les boulangeries et autres commerces alors que la production reste inchangée, indiquent plusieurs boulangers exerçant dans la wilaya. Le lait connaît également une situation similaire et seuls les lève-tôt peuvent s'en procurer ; les retardataires, autochtones ou estivants, non approvisionnés, demandent aux responsables locaux d'intervenir pour prendre des mesures afin de répondre à la hausse de la demande en été.
Selon les responsables de la direction du commerce, «toutes les mesures ont été prises pour passer un été dans la quiétude, sans tension ni pénurie», ajoutant que «la direction du commerce a pris acte de ces perturbations dans l'approvisionnement et déploiera, en conséquence, tous les moyens nécessaires pour mettre un terme à cette situation». De son côté, l'Union générale des commerçants et artisans algériens (UGCAA) a précisé que «cette tension, perceptible notamment pour le pain, est due, en partie, au départ en congé des ouvriers pour préparer le mois de Ramadhan et le passer en famille».