Médéa : La course au trésor

« Plus de 76% des infractions qui ont été relevées par nos agents de contrôle à travers la wilaya de Médéa, durant les trois premières semaines de ce mois sacré de Ramadhan, sont liées au défaut d'hygiène, à l'abattage clandestin, à la détention et à la mise en vente de produits impropres à la consommation qui ont touché les viandes et leurs dérivés, la pâtisserie orientale, l'alimentation générale et, à un degré moindre, le lait et ses dérivés». C'est ce que commencera par nous dire M. Lyès Guedmani, le premier responsable du contrôle des pratiques commerciales au niveau de la direction du commerce de la wilaya de Médéa, en préambule à la présentation du bilan chiffré des activités de ce service durant les trois premières semaines de ce mois. Une entrée en matière «bien sombre» qui reflète assez fidèlement l'état de «détérioration continue» dans laquelle se trouve aujourd'hui le secteur de la consommation alimentaire, qui reste caractérisé par cette déperdition de plus en plus prononcée du principe de la qualité (bien avant celui des prix) qui doit constituer le souci premier de tout commerçant, par devoir et par respect envers tous ses clients. Ce qui est malheureusement loin d'être le cas de nos jours.

Trois premières semaines de ce mois de piété qui se sont soldées par l'établissement de pas moins de 239 procès-verbaux à l'issue des 1.607 interventions opérées. Des infractions verbalisées qui ont touché principalement l'alimentation générale, les viandes et dérivés, la pâtisserie orientale ainsi que le lait et ses dérivés. Des infractions qui restent les plus condamnables car constituant un danger certain pour la santé des consommateurs. Ainsi, dans le domaine du contrôle de la qualité et de la répression des fraudes, il a été effectué 791 interventions qui se sont soldées par 68 procès-verbaux.

Des interventions qui se sont soldées par la saisie de 413 kg de viande impropre à la consommation, dont plus de 224 kg provenant de la carcasse d'une vache qui a été l'objet d'un abattage clandestin et dont les analyses faites par le vétérinaire de service se sont avérées positives. Des saisies dont la valeur financière totale s'est élevée à plus de 17 millions de centimes.

Il est à noter que dans le cadre de leurs interventions sur le terrain, lors de ces trois premières semaines de Ramadhan, les contrôleurs de la qualité et de la répression des fraudes ont été épaulés par ceux du service de la promotion de la qualité, qui n'ont ménagé aucun effort pour sensibiliser le plus grand nombre de commerçants agréés, aussi bien ceux possédant un local que les ambulants car «nous considérons toujours que la sensibilisation doit aller de pair, sinon devancer les procès-verbaux pénalisants. C'est pourquoi nous insistons plus particulièrement sur ce volet de la sensibilisation la plus large possible», nous dira à ce sujet Mme Ikram Mellat, responsable de ce service de la promotion de la qualité.

Dans l'autre chapitre relatif au contrôle des pratiques commerciales, ces trois premières semaines de Ramadhan ont été caractérisées par 816 interventions à travers la wilaya de Médéa, qui se sont soldées par l'établissement de 171 procès-verbaux pour des infractions qui vont du défaut de registre de commerce au défaut d'affichage des prix, en passant par le défaut de facturation. Des infractions qui ont été constatées là aussi et surtout dans les secteurs de l'alimentation générale, la pâtisserie orientale, les viandes et dérivés, les fruits et légumes, c'est-à-dire les produits de large consommation.

Ces interventions ont amené les responsables du service concerné à proposer à la fermeture administrative plus de 61 locaux commerciaux, dont 16 pâtisseries et 15 boucheries.

Et M. Lyès Guedmani de conclure ce bilan : «Comme vous avez pu le constater, plus de 52% des infractions liées au défaut du registre de commerce concernent les locaux de pâtisserie orientale et les boucheries. Ceci s'expliquant par le développement conjoncturel de ces deux activités pendant le mois sacré de Ramadhan durant lequel une multitude de locaux voient le jour de façon illégale et anarchique, alors que d'autres déjà existants changent carrément d'activité, de façon tout aussi illégale et anarchique».