L'opération bat son plein à Médéa

La tonte des moutons bat son plein dans toutes les vastes contrées situées dans la partie sud et steppique de la wilaya de Médéa, où l'élevage ovin est la principale activité exercée par les populations semi-nomades qui en tirent leur revenu de subsistance. Ayant débuté au début du mois d'avril, marquant la fin de la rigueur de la saison hivernale, l'arrivée du printemps et l'adoucissement du climat, la tonte est considérée comme le moyen de débarrasser les bêtes du poids de leur toison.Car, explique-t-on, la toison est le manteau de protection des ovins durant la période de froid, mais qui devient moins supportable, voire étouffante, dès le début de la période des grandes chaleurs. Pour les pasteurs, la tonte leur permet de vendre les toisons dont les fibres de laine sont récupérées pour l'usage industriel et aider "les moutons à retrouver leur activité et favoriser la production de lait et de viande". Selon certaines estimations, l'opération, qui touchera un cheptel de plus de 800 000 têtes ovines, permettra d'obtenir une production d'environ 10 000 q de laine brute.
La Chambre d'agriculture de Médéa, qui se réjouit du bon déroulement de l'activité de tonte des moutons, indique que l'opération s'opère toujours dans des enclos et par l'utilisation des moyens et du savoir-faire traditionnels. L'activité offre des avantages pour l'économie nationale, en fournissant "l'industrie textile en fibres de laine et les industries de transformation en lanoline (matière grasse utilisée en pharmacie et cosmétologie)". Autre constat : dans les régions pastorales, le maintien de la tradition dans le travail des tondeurs en utilisant des ciseaux spécifiques ? ou "forces" ? avec dextérité.
Enfin, les propriétaires des élevages, ne dérogeant pas à l'esprit de générosité et d'hospitalité qui caractérise les gens de la région, célèbrent l'événement comme il se doit, en gratifiant les tondeurs et les participants à l'opération d'un repas constitué d'un r'fiss, mets succulent fait d'un mélange de galette émiettée mélangée à de la pâte de dattes et du beurre, suivi d'une tasse de café noir.
M. EL BEY