Le pain vendu dans des conditions d'hygiène lamentables à Jijel

Parmi les mauvaises habitudes qui risquent de coûter cher à la santé publique, ce phénomène de l'exposition du pain dans des corbeilles à l'air libre sur les trottoirs ou dans des épiceries à Jijel. Et pas uniquement à Jijel, puisque ce phénomène concerne l'ensemble des communes et des localités de la wilaya, où cette pratique représente un risque majeur de transmission du Covid-19. Depuis de longues années déjà, ce comportement s'est banalisé au point où la vente du pain sur les trottoirs dans des conditions d'hygiène des plus lamentables n'émeut plus personne.Or, en ces temps de crise sanitaire, la transmission de ce virus via le pain devient un risque des plus sérieux. Pour acheter une baguette de pain, certains n'hésitent pas à palper toutes les autres baguettes avec des mains pas si propres que ça et qui pourraient être contaminés par le méchant virus. Exposées dans des corbeilles et jetées souvent sur les trottoirs, les baguettes de pain reçoivent de la poussière et toutes sortes d'immondices, avant d'être consommées.
Et ce, au vu et au su des services d'hygiène et des agents de la direction du commerce, qui ne trouvent pas à redire devant une telle situation. Peut-on dire non à cette pratique qui peut avoir des conséquences fatales sur la santé en ces temps de pandémie qui met au défi la communauté sanitaire mondiale ' Les services concernés sont invités à méditer sur le risque d'une contamination au Covid-19 via la baguette de pain.
Du pain qui continue de se vendre dans des conditions d'hygiène déplorables. Car, même dans les boulangeries, les vendeurs ne prennent aucune mesure de protection et ne portent même pas de gants ni de masque quand ils délivrent les baguettes aux clients ou lorsqu'ils rendent la monnaie à ces derniers.

Amor Z.