Journée de sensibilisation sur les intoxications alimentaires

L'on sait désormais que les risques d'intoxications alimentaires sont fréquents en saison estivale car les produits domestiques exposés aux grandes chaleurs sont souvent avariés quand ils sont mal conservés et exposent les citoyens à de graves maladies, notamment gastriques, qui peuvent avoir de sérieuses répercussions sur la santé publique. C'est ce qui fait que, à l'approche de l'été et des grosses canicules, l'Association nationale pour la protection des consommateurs "El Aman" d'Alger multiplie les tournées à travers plusieurs régions du pays pour aller à la rencontre des populations locales et se rapprocher davantage des citoyens pour les sensibiliser sur les risques d'intoxications alimentaires qui les menacent souvent en période estivale. Profitant d'une exposition-vente de produits du terroir organisée par une association de femmes de la localité montagneuse et touristique de Yakouren (Tizi Ouzou) où l'axe routier menant d'Azazga vers Béjaïa attire de nombreux touristes et automobilistes de passage, les adhérents de cette association nationale de protection des consommateurs a organisé, samedi 26 juin, sur l'esplanade de l'APC de Yakourène, une journée de sensibilisation et de prévention contre ce fléau qui prend de l'ampleur d'année en année. "Dans le cadre de notre campagne estivale de prévention contre les intoxications alimentaires, nous multiplions les rencontres de proximité et de sensibilisation sur tous ces maux à travers plusieurs régions du pays et, ce week-end, nous avions atterri dans la localité de Yakouren pour coller à une activité culturelle et économique organisée traditionnellement par une association locale de femmes de la région appelée Tharwa Iâkourene qui procède régulièrement à des expositions-ventes de produits bio de la région en présence d'une foule nombreuse qui a pour habitude de fréquenter cette route qui mène vers Bejaïa et Jijel", a indiqué Hacène Menouer, président de cette association de protection des consommateurs, avant d'ajouter : "ce qui a constitué, pour nous, une grande opportunité de rencontrer des estivants, des passagers mais aussi des villageois de la région pour apprendre aux consommateurs comment prévenir les intoxications alimentaires qui sont provoquées par les grandes chaleurs et les produits périssables qui sont nuisibles à la santé des citoyens". M. Menouer semble avoir été particulièrement emballé, lui et toute son équipe de jeunes bénévoles, par ce beau rituel habituellement concocté par les femmes rurales de la région mais aussi par le vif intérêt affiché par le grand public pour ce genre d'actions préventives contre les intoxications alimentaires. "Sincèrement, nous avons été ravis de partager ces moments de fête villageoise et de convivialité citoyenne qui nous ont permis de véhiculer de nombreux messages et conseils très utiles sur toutes les précautions de consommation à prendre pour éviter de gros désagréments liés aux intoxications alimentaires notamment en période estivale", a-t-il assuré.Mohamed HAOUCHINE