Une nouvelle laiterie entre en production

Une nouvelle laiterie est entrée récemment en production dans la wilaya d'Illizi devant ainsi satisfaire le marché local en lait pasteurisé, a-t-on appris auprès de la direction locale du commerce et de la promotion des exportations (DCPE).Première du genre au niveau de cette wilaya frontalière du sud du pays, la nouvelle laiterie a donné lieu à la production d'une première quantité de 4000 l/j, soit un dixième de sa production globale, et ce, vu le quota du lait en poudre estimé à 11 000 t, octroyé par l'Onil (Office national interprofessionnel de lait), a indiqué la même source.
Fruit d'un investissement privé, ce projet est appelé à assurer l'approvisionnement régulier en lait, à un prix réglementé (30 DA), dans cette région qui connaît une perturbation en termes d'alimentation en lait, a expliqué le chargé de communication à la DCPE, Hamza Hathat.
Localisée au niveau de la zone industrielle au chef-lieu de la wilaya, cette nouvelle laiterie, dotée d'équipements et moyens modernes nécessaires pour la production du lait, a généré près de 40 emplois à la satisfaction de la population locale.
Les responsables de cette laiterie entendent élargir leurs activités à la production des dérivés du lait, dont le fromage, yaourt, voire même des boissons, a-t-on fait savoir.

APS