Les charges alimentaires élevées

Dans le but de décrire la diversité des systèmes d'élevage et de cerner les entraves au développement de la filière dans la wilaya de Béjaïa en zone de montagne, 71 exploitations ont fait l'objet d'une enquête.Cette dernière, présentée à l'occasion du SIPSA Agrofood, a révélé une forte liaison entre le foncier agricole, l'effectif bovin et la production laitière. De même qu'elle a montré l'absence de liaison concernant le rendement laitier et la production journalière. Selon ladite enquête menée par des chercheurs de l'Institut national de la recherche agronomique d'Algérie, (INRAA) de l'université Mouloud Mammeri de Tizi Ouzou et de l'université de Guelma, 38% des exploitations sont conduites hors sols. 75% de la production laitière au niveau de ces exploitations est destinée à la vente, alors que 25% est commercialisée via le circuit informel. Autre indicateur, les charges alimentaires du cheptel restent en moyenne élevées, dépassant les 71% des charges totales.