Guelma - Agroalimentaire : le marché local bien approvisionné

Les 27 unités de production versées dans les industries alimentaires, opérationnelles dans la wilaya de Guelma, assurent l'approvisionnement du marché local en différents produits de large consommation, selon le Directeur du commerce, Ahcène Ifrik.

Le même responsable a souligné, dans une déclaration à l'APS, que la production provenant de ces unités industrielles est "conséquente'' et permet l'autosuffisance à la wilaya de Guelma dans de nombreuses denrées alimentaires de grande consommation.

M. Ifrik a également précisé qu'il existait au total treize minoteries spécialisées dans la production de farine, avec une capacité de production de 2.800 quintaux/jour, "ce qui couvre largement les besoins exprimés localement et offre même la possibilité d'approvisionner certaines wilayas voisines pour la production de pain et de divers types de pâtisseries''.

Il a ajouté que la wilaya comptait également quatre unités de production de semoule disposant d'une capacité de 3.000 quintaux/jour, et de deux unités de production de lait (64.000 litres/jour) "couvrant la demande locale et celle des wilayas limitrophes''. Selon le même responsable, le tissu industriel de la wilaya comprend aussi "cinq grandes conserveries, notamment de concentré de tomates, pour une capacité de production d'environ 34.000 tonnes/jour, ce qui, là encore, répond aux besoins locaux et à ceux du marché national''.

La wilaya dispose également d'une unité de production de sucre d'une capacité de 350 tonnes/jour, d'une grande unité de production d'eau minérale d'une capacité de 17.000 litres/jour et d'une unité de fabrication de pâtes alimentaires, a encore fait savoir M. Ifrik.