Ghardaïa : Une centaine d'intoxications alimentaires

Après la commune de Guerrara, peu avant l'entrée du mois de ramadhan, c'est au tour de la commune de Berriane qui vient d'être frappée par cette vague d'intoxications alimentaires. Ainsi, plus de 100 personnes, tous âges confondus, ont franchi le seuil de l'hôpital de Berriane, victimes d'une intoxication alimentaire assez grave. Cependant, afin d'éradiquer et de barrer la route à cette série d'intoxications qui, décidément, s'enchaînent d'une commune à l'autre, à travers la wilaya de Ghardaïa, il va sans dire que la santé ne peut se concevoir sans une alimentation suffisante, équilibrée et propre. Aussi le contrôle rigoureux de la qualité des produits alimentaires à tous les rivaux et en toutes périodes permettra de se plier aux normalités qualitatives universellement reconnues. C'est ainsi que dans ce cadre et en vue de contribuer à la préservation et à la promotion de la santé du citoyen, les services de contrôle d'hygiène au niveau de la wilaya doivent se montrer plus rigoureux et plus fréquents en matière des contrôles des produits alimentaires consommables. L'objectif est de faire prendre conscience, au public et aux commerçants en particulier, de l'importance du contrôle de la qualité grâce à l'intervention de divers services oeuvrant dans les différents secteurs de contrôle de l'agroalimentaire et de la santé. De nouvelles procédures de contrôle d'hygiène et de la qualité doivent être adressées aux commerçants les invitant à appliquer les simples mesures d'hygiène et à se refuser de vendre aux citoyens les produits douteux.

Compte tenu de cette vague d'intoxications alimentaires qui sévissent tout singulièrement dans les zones chaudes, les pouvoirs publics responsables de la santé du citoyen sont aussi adjurés et surtout interpellés par la société civile, afin de mettre en place une nouvelle stratégie de contrôle de la qualité des consommables, de conformation et de rigueur pour faire face aux défis des intoxications.