Djelfa : production de plus de 4,6 millions de litres d'huile d'olive

"Cette production est en hausse comparativement à celle de la campagne écoulée, siège d'un volume de production de pas plus de 3,6 millions de litres d'huile d'olive", selon les responsables en charge de cette direction.Ils ont cité à l'origine de cette performance divers facteurs liés notamment, à l'extension intervenue dans le verger oléicole de la wilaya, dont la surface est actuellement estimée à 11.000 ha, dont 9.100 ha sont en phase de production.
Selon les chiffres fournis par la même direction, cette campagne oléicole 2018/2019 a enregistré une récolte de 339.800 qx d'olives, dont 23.250 qx d'olives de table, et le reste (316.550 qx) destiné à la transformation (en huile).
Pour les responsables de la DSA, ces indices de production sont le reflet du développement imprimé à la filière, durant ces dernières années. Parallèlement à l'extension de la superficie oléicole, la wilaya a enregistré la mise en exploitation de quatre huileries privées, dont une à Hassi Bahbah(50km au nord de Djelfa), accueillant la production d'olives de nombreuses wilayas voisines.

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Cette huilerie fait figure de leader à l'échelle locale, à travers la modernisation de ses moyens de production, lui ayant permis l'installation d'une nouvelle chaine de production relative à la préparation et conservation de l'olive de table, suivant les normes en vigueur, tout en contribuant à la garantie d'un label pour l'huile d'olive locale.
Toujours au titre des efforts consentis pour la promotion de la filière oléicole locale, l'association professionnelle de l'olive de la wilaya a organisé, dernièrement, une campagne d'information au profit des agriculteurs.
Ces derniers ont été invités, à l'occasion, à faire une tournée au niveau d'un nombre d'huileries et d'exploitations oléicoles locales, considérées comme des modèles de réussite dans le domaine, en vue d'un échange d'expériences, entre les deux parties.