AIN-TEMOUCHENT

Devant le faible rendement des cultures céréalières qui n'atteignent que de 10 à 12 quintaux à l'hectare, plusieurs fellahs de la wilaya se penchent depuis les quatre ou cinq dernières années sur la culture de la carotte.
La culture de la carotte, encouragée par des investisseurs venus des wilayas de Boumerdès, Sétif et Tipasa, a gagné l'estime de nombreux paysans de la wilaya à tel point que près de 3 000 hectares en ont été ensemencés à travers les quatre coins de la wilaya. La campagne de récolte de la carotte a débuté le mois dernier à travers le territoire de la wilaya de Aïn-Témouchent. Elle a créé depuis plus de 600 emplois saisonniers pour des jeunes issus des villes de l'intérieur du pays telles que Boussaâda, Djelfa et M'sila. Cette filière s'est imposée de facto dans la nomenclature des grandes cultures à Aïn-Témouchent alors qu'elle était encore traditionnellement coincée entre de petites superficies dans le périmètre de Oulhaça. Aujourd'hui, grâce aux investisseurs originaires des wilayas de Boumerdès, Sétif et Tipasa, la carotte concurrence la culture des céréales. Environ 3 000 hectares de terres agricoles irrigables ou à sec ont été emblavés en semence de carotte, selon certains exploitants agricoles de la wilaya. Les exploitants agricoles et les fellahs sont libres de recourir à l'activité agricole qui les intéresse. En matière de création d'emplois, on a constaté que les ouvriers exerçant dans les champs de carotte viennent de l'extérieur de la wilaya, c'est ce qui a fait dire à un exploitant agricole : «Nous avons cherché des ouvriers à Aïn-Témouchent mais personne n'a voulu travailler dans les champs, raison pour laquelle on a fait appel à des jeunes qui ont l'expérience dans le domaine de la récolte de la carotte.» Et d'ajouter : «Toutes ces récoltes de carotte seront conditionnées et expédiées vers les régions du centre et l'est du pays où la carotte est consommée à usage domestique ou agro-industriel.»