Quand les rideaux des commerçants sont baissés pour les contrôleurs

Cela se passe à Constantine. Lors d'une opération de contrôle routinier à la cité des frères Abbès, traditionnellement appelée Oued El Hed, les services de contrôle de la direction du commerce, ont eu la surprise de découvrir des commerces au rideau baissé! Une surprise, en fait pas vraiment. Les agents sont, paraît-il, habitués à ce genre de comportement, à chacune de leur sortie sur le terrain. C'est en effet le moyen que les commerçants en question ont trouvé pour n'avoir pas à répondre aux questionnaires et se faire verbaliser pour divers manquements aux règles d'hygiène, aux dépassements multiples de leur cahier des charges etc. Pourtant, il est de notoriété dans la cité que des crémeries vendent des... cosmétiques ou même du pain, ce qui a priori constitue une infraction au registre du commerce délivré pour un métier précis. Ne parlons pas des conditions de stockage des denrées alimentaires sensibles, surtout les produits laitiers. Et pour ce qui est des factures, on entre dans le domaine de la science-fiction. Conscients de ces situations préjudiciables à la santé du consommateur, surtout en période estivale, les contrôleurs s'efforcent de faire leur travail mais voilà, que peuvent-ils faire quand les rideaux sont baissés juste lors de leur passage'