Constantine - Commerce, hygiène: Des assurances pour l'Aïd

? A la veille de la fête de l'Aïd El-Adha, les citoyens de la wilaya de Constantine ont reçu des assurances des responsables de certains secteurs, impliqués dans la préparation et le déroulement de cette fête, qui sont intervenus au niveau de la radio régionale de Constantine. A commencer par le directeur des servies agricoles (DSA) qui a tenu des propos rassurants sur la santé des bêtes de sacrifice proposées à la vente dans les points officiels agréés par les APC. Des élus au niveau de la commission de wilaya de l'agriculture et des ressources en eau sont également intervenus pour affirmer que les abattoirs communaux ouvriront leurs portes le matin de l'Aïd, en invitant les citoyens à procéder au sacrifice rituel de préférence dans ces lieux en les assurant de pouvoir bénéficier des conditions de sécurité et d'hygiène optimales, du contrôle vétérinaire des bêtes ainsi que du savoir-faire d'un personnel compétent. Indiquant, pour ceux qui ne le savent pas, que l'abattoir communal de Constantine est situé dans la zone industrielle le Palma, l'intervenant a rappelé que les communes de Aïn-Smara, Didouche Mourad, Zighoud-Youcef, Ibn-Ziad et El Khroub ont chacune son abattoir communal dont l'emplacement est connu de la population locale. Et d'ajouter à la liste l'abattoir de la cité Békira dans la commune de Hamma Bouziane.Aussi, pour la journée du sacrifice, ces responsables ont garanti que tous les abattoirs seront équipés du personnel technique, de vétérinaires et du personnel chargé d'assurer l'hygiène et la propreté des lieux en évacuant, au fur et à mesure, les « déchets » découlant de l'opération d'abattage et le nettoyage à grandes eaux des lieux où se déroule cette opération. Et toute cette logistique se trouvera sur les lieux, prête à faire son travail, bien avant la prière de l'Aïd.En ce qui concerne la disponibilité du lait en sachet, un adjoint au directeur de la laiterie publique de Chaabersas a assuré que cette unité devrait augmenter sa production, à compter d'hier et jusqu'au premier jour de l'Aïd, c'est-à-dire pendant trois jours, pour la porter à 300.000 sachets par jour. Et d'ajouter qu'à partir de la seconde journée de l'Aïd, la laiterie reviendra à son niveau de production initial.