CHLEF : SI CHER LE POULET

Comme chaque année, à l'approche des fêtes de fin d'année, nombreux sont les citoyens qui tentent, chacun selon ses moyens, de marquer l'évènement notamment par l'achat de friandises, sans pour autant se passer du traditionnel poulet. Cependant si le prix des friandises n'a pas connu de hausse spectaculaire, celui du poulet a pris, par contre, de l'envol, cette dernière semaine de cette année 2012.
En effet, son prix est passé de 250 DA, il y a peine un mois à 350 DA le kilo, aujourd'hui. Quelques bouchers du chef-lieu de wilaya le proposent même à 400 DA le kilo. Même la dinde, si elle est moins sollicitée par les ménages, son prix demeure difficilement accessible aux modestes salariés.
Cette envolée du prix du poulet s'explique, note-t-on, par la forte demande sur ce produit et dont l'offre n'arrive pas à suivre la demande. Quelques éleveurs mettent cette hausse du prix du poulet sur le compte de la cherté des produits de nutrition des volailles et de la main-d''uvre. Cependant il faut souligner comme c'est le cas de l'Aïd El Adha ou malgré la cherté du mouton nombreux pères de famille n'ont pas hésité pas à faire plaisir à leur progéniture, quitte à s'endetter et ont acheté, au prix fort, le mouton et cette fois-ci encore le poulet malgré son prix jugé excessif sera bien présent sur la table des ménages, en cette fin d'année.
Un état de choses qui laisse bien transparaître que les fêtes de fin d'année, même si elles s'annoncent rudes, sont sacrées pour nos ménagères.