Chlef: Des mesures contre les intoxications

La direction du commerce a entamé depuis une semaine une vaste campagne de sensibilisation au profit des consommateurs et opérateurs économiques exerçant dans des activités sensibles telles que la pâtisserie, la restauration, la crèmerie et les débits de boissons ainsi que les fruits et légumes. Cette dernière est destinée spécialement pour les mandataires au niveau du marché de gros de Chlef. Notre interlocuteur précise que la campagne se poursuivra encore durant deux semaines. Des dépliants ont été confectionnés pour chaque nature de commerce où sont mentionnés entre autres, à titre de rappel, les principales règles d'hygiène et de sécurité à observer d'une manière stricte.

 Pour les fruits et légumes, l'objectif est d'expliquer et vulgariser les critères de qualité énumérés dans l'arrêté ministériel du 8 janvier 1994 relatif à la qualité des fruits et légumes destinés à la consommation et éviter ainsi tout risque lié aux maladies à transmission hydrique (MTH) et autres maladies causées par l'irrigation à eaux usées ou des résidus de produits phytosanitaires.

 Concernant le volet répressif, le contrôle sera accentué au niveau de l'ensemble des localités du littoral chélifien et touchera tous les commerçants exerçant dans des activités sensibles. Ces brigades seront mobilisées durant toute la période de la saison estivale, soit du 1er juin au 30 septembre et ce pour une meilleure prévention des diverses intoxications.